随着宝宝一天天长大，他们的营养需求也在不断增加，对于21个月的宝宝来说，合理的饮食对于宝宝的健康成长至关重要，本文将为您呈现一份全面的21个月宝宝食谱，帮助您在宝宝的辅食添加过程中更加得心应手。

早餐食谱

1、蛋黄小米粥

材料：蛋黄、小米、水

制作方法：将小米洗净，加入适量水煮至烂熟，再加入蛋黄搅拌均匀，稍微煮一下即可。

2、蔬菜燕麦羹

材料：燕麦片、蔬菜泥（如胡萝卜、菠菜等）

制作方法：将燕麦片煮熟，加入蔬菜泥搅拌均匀，可根据口味适当添加水果丁。

午餐食谱

1、鸡肉蔬菜粥

材料：大米、鸡肉、蔬菜（如青菜、胡萝卜等）

制作方法：将大米洗净，加入适量水煮至烂熟，再加入鸡肉和蔬菜煮熟，调味后即可食用。

2、鱼肉土豆糊

材料：鱼肉、土豆、水

制作方法：将鱼肉蒸熟后捣成泥状，土豆煮熟后捣成泥，混合两种泥，加适量水调成糊状。

晚餐食谱

1、西红柿牛肉面

材料：西红柿、牛肉、面条

制作方法：将牛肉切成小块，加入水中煮熟，再加入西红柿和面条，煮熟后调味。

2、蔬菜豆腐羹

材料：豆腐、蔬菜（如西兰花、豌豆等）

制作方法：将豆腐捣成泥状，加入煮熟的蔬菜，加适量水调成羹状，调味后即可食用。

加餐食谱

1、苹果泥

材料：苹果

制作方法：将苹果洗净去皮，捣成泥状，可加入少量温水调节口感。

2、酸奶水果捞

材料：酸奶、水果（如香蕉、草莓等）

制作方法：将水果切成小块，加入酸奶中搅拌均匀，即可食用。

营养搭配原则

1、确保食物新鲜：在选购食材时，要注意新鲜度，避免过期或变质的食品。

2、多样化食物：尽量让宝宝尝试不同口味和种类的食物，以促进食欲和营养吸收。

3、合理搭配蛋白质、脂肪和碳水化合物：在宝宝的饮食中，要确保蛋白质、脂肪和碳水化合物的合理搭配，以满足宝宝的生长发育需求。

4、适量添加调料：在烹饪过程中，可以适量添加一些调味料如盐、糖、酱油等，但要注意控制用量，避免过咸或过甜。

5、注重补充维生素和矿物质：让宝宝多吃富含钙、铁、锌、维生素等营养成分的食物，如瘦肉、肝脏、蛋类、绿叶蔬菜等。

6、保持水分充足：鼓励宝宝多喝水，以维持身体的水分平衡，还可以适当给宝宝喝一些果汁、蔬菜汤等。

7、观察宝宝反应：在给宝宝尝试新食物时，要密切观察宝宝的反应，如有过敏或消化不良等情况，应立即停止并给予相应处理。

为21个月的宝宝制定合理的食谱对于宝宝的健康成长具有重要意义，家长们在制作辅食时，可以根据宝宝的喜好和实际情况进行适当调整，让宝宝吃得健康、快乐！希望本文提供的21个月宝宝食谱大全能够帮助您更好地照顾宝宝，让宝宝茁壮成长。